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Micotoxinas

Micotoxinas são metabólitos secundários produzidos por fungos filamentosos que podem desenvolver-se em vários gêneros alimentícios. Além disso, alimentos contaminados por micotoxinas podem causar uma resposta tóxica (micotoxicoses) quando ingeridos por animais ou humanos.

Assim, para proteger consumidores e animais, os níveis de micotoxinas devem ser monitorados. Para isso nosso laboratório oferece soluções analíticas de alta tecnologia, confiabilidade e eficiência.